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La pause méridienne dans les écoles

Quand à 11h30 sonne l’heure de la cantine, il s’en passe des choses dans les écoles de la ville.

Quand à 11h30 sonne l’heure de la cantine, il s’en passe des choses dans les écoles de la ville. Si ce temps évoque pour les enfants le moment du repas, c’est également une pause où celui-ci peut jouer avec ses camarades et découvrir de nouvelles activités. Le prestataire œuvrant dans le domaine la Restauration Collective, fournit chaque jour plus de 1 800 repas chauds. Ces menus sont élaborés par une diététicienne et respectent les normes nutritionnelles européennes. Avant l’arrivée des enfants, les agents de restaurations dressent les tables avec une vaisselle colorée et en plastique pour les élèves des écoles maternelles. Ils sont servis à tables et durant le repas, les ATSEM les aident à couper la viande et à se servir. Quant aux élèves des écoles élémentaires, ils utilisent un système de self et arrivent à la cantine par roulement. Pour tous, le menu se compose généralement d’une entrée, d’un plat chaud, d’un produit laitier et d’un dessert. Les régimes alimentaires particuliers sont pris en considération. Les animateurs veillent à ce que le temps du repas soit un moment de convivialité et de découverte. Ainsi, en plus de la semaine du goût, des repas à thème sont proposés deux fois par mois. De cette manière, les enfants goûtent à chaque plat et sont autorisés à ne pas finir leur assiette. Si pour les plus jeunes le temps de repas dure trois quart d’heure, les plus âgés ont besoin de moins de temps pour finir leur plateau et peuvent rejoindre les animateurs une fois leur repas terminé. Les rythmes des enfants sont bien pris en compte puisqu’après le repas les petites sections partent à la sieste tandis que les plus grands bénéficient d’activités (entre 15 et 45mn) en fonction de leurs envies selon un planning préétabli par les équipes d’animation. Sur les ateliers proposés l’accent est mis sur la prévention des risques (danger d’Internet, harcèlement), l’initiation aux arts et l’accès à la culture (théâtre, danse, musique), la découverte des sports (collectifs, individuels) et aussi des jeux en groupe, des ateliers de créations manuelles ou de découverte de la biodiversité. Tout est mis en place pour que les enfants préfèrent manger à la cantine…
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